niedziela, 2 marca 2014

AZJATYCKIE PULPECIKI + WYNIKI ROZDANIA

Witajcie,

ciekawa jestem jak Wam mija weekend? Ja cały tydzień byłam na zwolnieniu i z pewnością jutrzejszy powrót do pracy nie będzie należał do najłatwiejszych i najprzyjemniejszych. Jednak pociesza mnie myśl, że od wtorku czekają mnie dwa dni urlopu i bardzo przyjemny wyjazd do Warszawy. 
Dzisiaj pokażę Wam bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu przepis na azjatyckie pulpeciki. Zapraszam.


SKŁADNIKI:
* 20 g masła
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* pęczek kolendry
* 3 świeże, czerwone ostre papryczki
* 500-700 g mielonego mięsa 
* szczypta cayenne
* szczypta cynamonu
* szczypta przyprawy 5 smaków
* 5 ząbków czosnku
* 1 cebula
* kawałek imbiru
* olej słonecznikowy
* 1 puszka pomidorów
* 2 łyżki sosu sojowego
* puszka mleczka kokosowego
* sól, pieprz
* ryż

PRZYGOTOWANIE:

Do mięsa mielonego dodajemy cayenne, 2 zmiażdżone ząbki czosnku, cynamon, połowę posiekanej kolendry, 1 posiekaną ostrą papryczkę, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej oraz sól i pieprz, a następnie dokładnie wyrabiamy.
Na talerzyk wylewamy odrobinę oleju, maczamy w nim ręce, a następnie formujemy niewielkie pulpeciki i obtaczamy je w pozostałej mące.
Cebulę, czosnek, pozostałe papryczki i imbir siekamy.
Na głębszej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy masło, a gdy się rozpuści obsmażamy z każdej strony pulpeciki. Zdejmujemy i odkładamy.
Na tą samą patelnię dolewamy odrobinę oleju i podsmażamy na średnim ogniu cebulę, a po chwili dodajemy czosnek, papryczki oraz imbir. Mieszamy i dolewamy pomidory, mleczko kokosowe i sos sojowy. 
Do sosu wkładamy pulpeciki i dusimy na małym ogniu przez około 10 min. Pod koniec doprawiamy przyprawą 5 smaków i posypujemy pozostałą kolendrą.
Podajemy z ryżem.

SMACZNEGO


-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dzisiaj udało mi się sprawdzić Wasze zgłoszenia do Walentynkowego Rozdania. Tym razem znów pojawiał się ten problem co zwykle. Mam tu na myśli fakt, że kilka z Was nie polubiło mojego profilu na FB, a był to warunek konieczny. Ale przejdźmy do wyniku. Szczęściarą jest:

MILENA M.

Gratuluję Ci serdecznie. Czekam trzy dni na adres do wysyłki w prywatnej wiadomości. Dziękuję Wam za udział i zapewniam, że niebawem pojawi się kolejne rozdanie.

Buziaki,
Ania

12 komentarzy:

  1. Też tak mam, że po dłuższej przerwie powrót do pracy nieco mnie stresuje. A pulpety wyglądają pysznie, przepisałam sobie przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że będą Ci smakować :)

      Usuń
  2. Wyglądają apetycznie. Gratuluję zwyciężczyni :)

    OdpowiedzUsuń
  3. gratulacje :)
    wygląda pysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. wyrzuciłabym jedynie papryczkę :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeśli nie lubisz pikantnych potraw, to jak najbardziej :)

      Usuń
  5. Mmm :) dawno nie jadłam żadnych pulpecików :D

    Gratulacje!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jaka miła niespodzianka, już piszę do Ciebie maila :)

    OdpowiedzUsuń